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晚报讯（记者潘贵华）实施“放心肉”工程，推行屠宰场到市场和大的用肉单位的肉品配送，加快“放心肉”网点建设，这是市政府今年要为民办的45件实事之一。为配合政府实施“放心肉”工程，经过一段时间筹备，近日，市中食食品有限责任公司北站市场“放心肉直销店”正式开门迎客。
昨日上午，记者来到北站市场，发现该“放心肉直销店”顾客盈门。直销店地板铺设了地板砖，墙壁上半截为桔红色，下半截为白色，肉案采用环保塑料板，给人的印象是安全卫生。
据了解，中食公司以前也在农贸市场卖肉，但由于人员比较分散，管理有困难，肉品质量难以保证。开办“放心肉直销店”后，肉品从源头抓起，灌浆、打水的生猪均不能进入屠宰场。“直销店”做到了“五统一”，即：生猪质量统一把关；肉品由机械化屠宰厂统一送货；统一价格；统一使用电子秤；统一服装。
在店里，一名正忙于卖肉的女同志边砍肉边说，以前，一头猪有时要卖一整天；现在，一头猪半天就可以卖完了。而一名在直销店买肉的女士则说，直销店干净整洁，肉品又干爽，买回去放心。
对此，市商务局副局长唐机文说，目前，我市已有佳用公司、肉联厂“放心元”、中食公司开办的15家“放心肉”直销店，这种直销店受到了群众的欢迎和认可。下一步，还将开办更多的“放心肉直销店”，使“放心肉直销店”形成网络化。
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